【新浪爱拓】食品级真空均质乳化机应用案例

近日，食品酱料类客户来厂进行试机，用真空均质乳化对鹰嘴豆进行均质混合，成品大受客户赞许！ 很多人会想，鹰嘴豆质地这么硬，用真空均质乳化机进行均质能行吗？答案是肯定了，而且效果要比预期的好很多。

首先，将客户带来的鹰嘴豆提前一晚泡发好，等到完全湿润用指甲可以戳开便可，然后倒入乳化机，乳化机开始加热，温度控制在90-100摄氏度左右，煮半个小时左右，具体情况根据泡发的时间灵活调控，时间差不多了将温度下降到60摄氏度左右保持恒温，抽掉真空，开始进行均质，均质时间根据所需要的产品的细腻度而定，想要保留一些颗粒感时间控制在四十分钟左右，如果想要更丝滑细腻点，就可以延长均质时间大概一个小时左右。

食品级真空均质乳化机是一种集真空、加热、冷却、搅拌、乳化等功能于一体的现代化食品加工设备。它以真空分散技术为基础，通过精密的机械设计和先进的控制系统，实现对食品原料的高效、均匀乳化处理，从而改善食品的口感、质地和稳定性。广州新浪爱拓化工机械有限公司是一家专业从事真空均质乳化机研发和生产的企业，可以解决日化、食品、医疗、化工等领域乳化机的应用相关问题，提供全面的解决方案与乳化机设备，良好的培训及售后解不让您有后顾之忧！

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